Cuchillos y Complementos de Corte
En el entorno profesional de la hostelería, cada herramienta cuenta. Ya seas chef, responsable de cocina o proveedor gastronómico, encontrarás aquí todo lo necesario para optimizar tu espacio de trabajo con productos duraderos, precisos y adaptados a las exigencias del día a día.
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Cuchillos para Hostelería
Nuestros cuchillos para hostelería están fabricados con materiales de alta resistencia y diseñados para garantizar cortes precisos, sin esfuerzo. Desde modelos para deshuesar hasta cuchillos de chef multifunción, cada pieza está pensada para soportar jornadas intensas en cocinas de hoteles, restaurantes y comedores industriales.
✔ Mangos ergonómicos antideslizantes
✔ Hoja de acero inoxidable de alto rendimiento
✔ Diseños para cortes específicos: filetear, trinchar, picar
Set de Cuchillos Profesionales para Cocina Industrial
Contar con un set de cuchillos profesional no solo mejora la presentación de los platos, sino también la productividad en cocina. Los sets disponibles incluyen las piezas esenciales que todo chef necesita, presentadas en estuches o maletines para un transporte seguro.
Tipos de cuchillos
- Cuchillo de chef: versátil y potente
- Cuchillo puntilla: ideal para pelar y cortar frutas
- Cuchillo de despiece: cortes con precisión quirúrgica
- Cuchillo jamonero: largo, flexible y perfecto para cortes finos
Utensilios para Cortar de calidad profesional
- Mayor vida útil
- Mejor manejo y confort
- Resultados homogéneos en cada preparación
- Ahorro en sustituciones constantes
Peladores, Mandolinas y Accesorios de Corte para Hostelería
Además de cuchillos, también ofrecemos una amplia gama de peladores, mandolinas y accesorios de corte diseñados para agilizar los procesos de preparación y ofrecer acabados profesionales.
- Peladores de acero inoxidable para frutas y verduras
- Mandolinas con cuchillas intercambiables para cortes uniformes
- Tijeras, ralladores y afiladores para uso profesional
Cada herramienta ha sido pensada para garantizar seguridad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
Consejos Mantener Cuchillos Profesionales
Un buen cuchillo puede durar años si se cuida adecuadamente. Aquí te dejamos recomendaciones clave:
Lávalos a mano con agua tibia y jabón suave
Sécalos completamente antes de guardarlos
Afilado regular con piedra o afilador
Almacenamiento seguro en fundas o soportes magnéticos
Usa una tabla estable para evitar accidentes
Estas prácticas prolongan la vida útil de tus cuchillos y garantizan cortes seguros y efectivos.
Por Qué Elegir para tu Cocina Profesional
En Don Hostelería Canarias, somos especialistas en maquinaria, mobiliario y menaje para hostelería. Nuestro catálogo incluye una línea completa de cuchillos, peladores y complementos de corte pensados para responder a las exigencias de las cocinas profesionales en las Islas Canarias.
Productos disponibles en las Islas Canarias
- Stock local para entrega rápida
- Asesoramiento personalizado
- Garantía de calidad en todos los productos
Nuestro equipo conoce las necesidades del sector. Te ayudamos a elegir los cuchillos y accesorios más adecuados para tu tipo de cocina, volumen de trabajo y presupuesto.
¡Renueva tus herramientas de corte con productos de alta calidad!
